旺角地產霸權下的超值餐廳@K Square 4 Restaurant and Bar (旺角)

標題是絕對沒有誇張的,這裡的性價比絕對是超值的

旺角的餐廳不論是街頭的還是商場內,大部份給我的感覺都是定價比質量不成正比,完全違反我偶像股神巴菲特學習的價值投資法,但這也是沒辦法的,舖租年年遞增,食物成本上漲比例不比樓價低,普通餐廳需要嚴格控制利潤所以影響食物質素是可以諒解的.

所以這裡是旺角中小有的清泉!!!!

友人帶我來這裡,我發現SET DINNER價錢只是298,還以為會是質素麻麻,份量不足的一餐,想不到會令人有另眼相看的感覺

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餐湯是黑松露蘑菇湯,黑松露和蘑菇的份量非常適中,胃口較小的朋友吃了後可能已經有1/3飽

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鴨胸剴撤沙津--在MENU上這只是前菜,還以為是一小盤那種,想不到上菜後是比心目中的大了數倍.沙津醬充足,絕對沒有很乾的那種.溫泉蛋非常可口,而鴨胸也可列入主菜的質素.跟萬豪酒店的沙津可以比併一番

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燒火雞是這裡的招牌菜式,經理上菜時會用火槍射向底下鐵盤,鐵盤內早已塗上化學物料,一遇火時便會熊熊烈火燒著,真正的燒雞呢.燒雞的皮非常香脆,雞肉常嫩滑.不擅長切雞的朋友可以通知經理,廚師非常樂意幫忙的.伴碟薯條也不是省油的燈,非常香口.誠意推介之選!!!!

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牛肋骨則是另一推薦菜式,上碟時滿滿的牛肋骨非常有層次地排列出來,已知道等一下口和牙齒一定非常忙碌,伴菜薯條(又是薯條)真是非常好吃^^.說回牛肋骨,入口非常JUICY,大廚半成熟的火喉把握得剛剛好.份量方面,2人餐3人份量,非常抵吃

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甜品是朱古力心太軟,這裡的心太軟跟其他店的不同之處是朱古力岩漿不是從裡面流出來,而是另外灑在鐵盤上的.開始時聞起來的味道比較濃一點,還以為朱古力味會過重,但吃起來的時候味道剛剛好,不太濃烈之餘,朱古力吃起來非常鬆軟.

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餐飲是平果花茶,平果加蜜糖加茶,看似簡單但其實要PERFECT MATCH是十分難的。但這杯花茶做出來的效果欲是不錯，不會太甜太酸，值得一試

這個2人餐的份量比出面的明顯大,我們2個是男孩才勉強可以吃完(當然是因為味道不錯才會這麼落力呢)所以說是性價比非常高絕不為過,2人餐只是$298,比區內其他同類型餐廳真的便宜很多
店主對餐廳的佈置非常有要求,格局也頗有情調.經理還向我們介紹這裡可以包場夜晚開PARTY,下次朋友生日可以考慮一下

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浪漫氣氛下慶祝情人節@Azure Restaurant Slash Bar (中環)

蘭桂芳酒店的餐廳說是西式蔡欄美食坊也不為過,多間馳名已久的餐廳也在這兒.

為了給BABY一個浪漫情人節,早已決定來這兒呢

上來後BABY第一眼便給餐廳美麗的景色和華麗的裝修吸引著,今晚一定可以盡慶而歸呢^^V

欣賞完景色後,開始入正題了,當然是指晚餐呢

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愛面包的我非常喜歡這裡的包包,非常軟熟,配上今天心型的牛油非常可口

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生蠔不論是賣相還是味道也是一級的,放進口裡後你便明白新鮮可口這2個詞語的解釋,吃了半打也是不夠喉的

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這是AZURE著名的沙津,原本是碗型的沙津打碎後便變成眼前的模樣.味道也是不錯的,脆片很可口,沙津當然跟其他高級餐廳一樣所有疏棻都是即日鮮的

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吃了一輪頭盤後,非常期待著主菜呢...結果也沒有令人失望

點餐時這是寫著RIB的,想不到上來時,做法是把內裡的肉切成一條一條的,做工非常考功夫呀.入口後是真的即溶那一種,完全感覺不到牛根的存在,不用牙齒也可吃的牛扒呢(笑)

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龍蝦伊面感覺也是不錯,但還是WATERMARK那裡的較好,但也是值得一試的

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情人節是甜蜜的日子,當然小不了甜品點綴呢.

2款甜品各有不同感覺,ICECREAM BOMB感覺不錯,雪糕包著的是蛋糕的心,感覺可口.BABY十分喜歡

APPLE TART則普通一點,算是本晚較為失色的地方,但BABY喜歡APPLE TART,所以硬著頭皮也說是好吃呢

總結這裡是不錯的地方,特別是頂樓的風景,第一次約會的朋友不可曾過這兒呢.

今件我們留下開心的回憶,希望下次其他人也有吧

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昇華了的放題@樂天大喜屋日本料理

大喜屋掛隊等位時人山人海是常識吧

掛一輪隊後終於坐下,抱著旺角分唐應該不及尖沙咀好這心態準備點餐,誰知這是大錯特錯

刺身拼盤---非常新鮮,而蝦刺身比尖沙咀和中環總部更好吃---前後吃了4次也還是覺得不夠,蝦的鮮味是我在其他放題中找不到的.大喜屋著味的三文魚刺身厚度適中,味道當然是一流
朋友則十分喜歡帶子刺身,大喜屋的帶子刺身比其他食店的大,整塊吞下去的感覺非常爽!!!

樂天大喜壽司----非常有特色的壽司,不論賣相還是味道,特別是將花之戀轉為三文魚加吞拿魚-,從沒想過可以有這種配合,吞拿魚的色澤非常鮮紅,絕不是普通貨色

而且整盤排列出來非常有心思,單看相片是想像不到放題會這樣講究

總結:$250一位可以吃到高級壽司店水準,絕對是抵抵抵

浪漫的一夜@Cucina

同愛人踏入第四年，由於之前每年佢生日都'有驚喜，到了第四年開始有點腦麻痺，幸好碰巧見到關於Culina相片，環境確實一流，決定一試。






面包味道温度合適，最特別是他們的槛欗油，街外沒有的，一定要一試。


頭盤意大利凍肉拼盤，淹製味道一流，salami的粉絲們一定要一試。
到了這裡已經有半飽感覺😊

主菜米蘭豬扒，用油炸方式調製，但入口一點油膩感覺也沒有，口感鬆軟。

😄😄

聖誕還會再來呢👍👍👍

美麗夜景中享受美食@Watermark

當得知今年生日女友會帶我來WATERMARK晚餐後,心裡已經知道今餐可以享用海鮮了

餐廳不論內外景色也是十分吸引,這也是賣點之一.趁時間未到前,在大門先拍照留念,晚上海景很優雅呢

拍照時已聞到食飯味道,忍不住提前入內呢

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頭盤今天不想吃小食了,直接點了2杯COCKTAIL,酒精濃度較小,適合喜歡清淡的朋友

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主菜是黑松露RISSOTO,大廚把意大利飯的硬度弄得剛剛好,不太軟,也不太硬,是正宗的煮法呢.吃後已經有半成飽了

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龍蝦意粉---推介,不論是龍蝦還是意粉汁也是頂級,吃了後口中殘留的味道還是繞樑三日!!

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跟主菜相比之下,甜品味道比較普通,但外觀還是不錯

環境雖然一流,可惜台和台之間距離太近,講說話大聲一點也會聽到.

今天的QUOTA已滿了,下次來的時候一定要試海鮮拼盤

出色的新晉意菜餐廳@Assaggio Trattoria Italiana (尖沙咀)

一別多年的舊同事,大都已是作為人妻,有些更是三年抱倆,回想起往昔一起奮鬥的日子才發現時間過得真快.我們約會聚舊的日子也由平日晚上的酒BAR,漸漸 改為普通飯局,現在更改為假日的晚上(還要是不過晚上8點),所以對聚會地點也慢慢由"飲杯酒"改為對食物質數有要求,今次找到的assaggio便正是 合適的聚腳地方

餐廳可以訂台,省卻了排隊這個不人道的方法,是我最看重的約會條件,因有些朋友要帶同小朋友出來,可不能太辛苦呢.而這裡的食物確實不錯

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凍肉拼盤是此店的頭牌小菜,SALAMI咸味適中,PARMA HEM配上olive味道口感確實一流.辣肉腸更是在下的至愛,小辣的味道吃起來非常開胃,我們點了2盤才夠大家吃呢

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蓄茄蜆肉意粉則比較普通,汁過濃,對喜歡意菜的朋友可以不太合適.但意粉堅韌的口感也確實一讚

總括來說,不錯的餐廳,下次聚會會再來這裡

出色的日式西餐廳

很多年前在尖沙咀工作時,而間中到NIJI午飯了,最近相約了一名當年的舊同事,約會地點當然是老地方吧

 

 

只不過時間改為夜晚了,可以慢慢談心呢

 

 這位相識多年的舊同事,跟我的口味非常投契,大家都是無SALAD不歡的人,所以頭盤當然是沙津啦

SALAMI和沙津當然是十分新鮮,但最特別的是他有多種醬料可以選擇,我最愛的是WASABI沙津醬,日本人嘛...呵呵,但這醬汁真的是特別推介來的,有沙津醬味道但加上WASABI刺鼻的感覺,整個面部立刻麻痺了

主菜要了炒拉面剪PAN,拉面的油味加上剪PAN的口感,也是無與倫比的

吃了2樣菜後肚子已有6成飽滿感覺,即是只可以多吃2成的容量,KEEP　ＦＩＴ麻，當然最多只能吃８成





















 接著便點了飲品和最後一入小食,小食我們要了意大利芝士鬆餅，意大利芝士是ＣＩＴＹ　ＳＵＰＥＲ內著名的品牌，一吃便吃得出來呢

加上鬆餅的軟熟口感，有愉快的感覺呢

飲品則點了愛爾蘭咖啡，熟悉咖啡的朋友應該知道愛爾蘭咖啡是有它的故事。。。。知道後才飲得更有味道呢

期待下一次的聚會