執筆之時已是夜深,但CHICO CHICA帶給我的驚喜仍然久久不能揮去,口裡美味的感覺仍然停留在舌尖之中
工作,相信是佔了每一個成年人每天的大部份的時間,但相信大部份的人,都是為了生活而工作,而不是為了興趣而活,這樣枯燥乏味的生活,除非是沒有童年夢想的人,否則相信沒人會打從心裡接受.
我是一個幸運的人,每天辛勞工作後,總有知己相伴,把酒當歌,談天說地,今天來到西環第三街的CHICO CHICA,一家西班牙小吃的菜館,絕對是悼念星期二結束的好地方
餐廳的餐牌十分簡約,內裡資訊卻相當齊全,中英對照,方便附近的外藉人仕,亦對不懂英語的朋友相當親切
餐廳的感覺相當開揚,作為HAPPY NIGHT的地方來說可說是滿分
星期2的晚上全院滿座,餐廳播著輕快的音樂,每位客人也不願離開
我們9時來到.等候了約20分鐘可以入座,平時不喜歡排隊的我,今天覺得是相當值得的
細心的餐廳碗碟沒有用上傳統西餐的白色碟,反而用上藝術感滿溢的餐具,別有一番心思
MEAT PLATTER $128 & BREAD TOMATO $39
頭盤來了,由左至右是12個月的白毛豬,24個月SALAMI和48個月的PARMA HEM,單看他們的年齡便知一定是好貨色
吃火腿的基本規則是由淡味開始吃,白毛豬味道較淡,而且薄身,作為熱身是比較適合.
SALAMI開始味道較濃,小量的辣味正是西班牙SALAMI的特式
而PARMA HEM正是筆者的大愛,煙韌的口感小量脂肪的包圍下,不論口感和味道都極佳
別忘了配上香脆的蕃茄多士一起吃呢
鮮炸西班牙栗米球 $68
樣子外起來只是一顆普通炸物,但吃起來卻有著無窮的驚喜.
炸球外皮香脆是必備條件,這兒絕對是過關的,咬起來脆脆滿有口感,味道和熱氣指數都是爆登
炸球內裡除了是栗米外,亦有著香滑的薯蓉,和普通薯蓉不同,由於不能蓋過粟米的鮮味,所以這兒的薯蓉味道會偏淡一些,但仍然非常滑身可口,再配上新鮮粟米,造出了一加一等於三的感覺,由於上菜時是剛剛炸好的,內裡是熱騰騰,吃起來要小心一些呢
火箭比堅尼 $65
其實即是西班牙三文治,麵包經過烘烤後,非常脆口,內裡夾著的是火箭菜和芝士,芝士味道濃郁,火箭菜卻相當新鮮,2種極端東西加起來卻又異常美味
西班牙油炸鬼 $65
外表比中式油炸鬼小,但咬口卻更堅韌.點一口MOCHA醬吃更佳,MOCHA醬的味道非常香醇，咖啡加油炸鬼，頂級卻又另類的感受
最後，來一口特濃咖啡雪糕，作為是日的終結吧
味道：8/10
餐廳環境：9/10
抵吃指數：10/10
沒有留言:
張貼留言