雞煲味道不錯@路邊煱 (土瓜灣)

早一陣子跟朋友來到土瓜灣,好友不見的朋友們,相當掛念你們呢

我們一行3人,有傾有講的來到這餐廳

0

餐廳在平日人流實在慘淡,所以位置我們可以任選,我們選了一張5人枱,方便放袋子

0

0

0

滿是食物介紹之下,我們看中了辣味雞煲

0

由於是吃火鍋,所以醬油裡的調味料我們自行調制,相當方便

0

吃火鍋前先來個小吃,香脆豆腐磚熱騰騰相當好吃,外脆內滑,用的是新鮮豆腐,不過小心燙口

0

我們選了餐廳知名的辣雞煲,下單後大約15分鐘便出場了,相當令人期待

0

打開後蒸氣撲面而來,撥開雲霧後便看清雞煲的全相,雞的數量比想像中多,而其他配菜亦相當吸引

0

不過辣雞的風頭卻比一配角搶掉了,正是一級鮑魚才有此能耐,外型相當吸引

0

刷頭內的鮑魚肉相當堅厚,吃起來卻軟滑無比,口感一流

0

另一驚喜之處便是豬大腸,這兒的豬大腸相當吸引

0

近看之下豬大腸相當肥美,比一般地方吃到的更粗更大條,而辣味亦令豬大腸味道昇華至另一層次

雞肉相較下沒以上2樣吸引,但仍是不錯

就這樣,我們吃吃喝喝,邊講邊笑,便渡過了愉快的一晚

餘震@三姐廚房私房菜 (觀塘)

最近偶爾在apps聽回張敬軒這一首多年前的舊作,當時聽的時候年紀還小,所以沒有什麼感覺

多年後的今天,經歷過那麼多人和事,聽回特別有意思

除了感情上可以帶給自己震撼,其實美味的食物也衝擊我的心靈,今天吃到的三姐私房菜就有這樣的感覺

0

餐具相當精緻,特別喜歡粉紅的筷子,相當漂亮

0

茶壺也是相當講究

0

0

預訂好的枱子,佈置得相當整齊

0

0

0

0

0

工廠區內的餐廳實在不可小覷,裝修佈置竟然如此華麗

0

0

0

流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子,流心蛋絕對比拉麵店吃到的更好吃,幼嫩蛋白入口即溶,蛋黃亦不太油膩,十分好吃

而更值得一讚的是茄子味道十分香豔,魚子醬令茄子味道昇華至令人層次,入口味道相當複雜

0

0

0

0

黃金秘制香辣炒私房大肉蟹,相機食先的一味菜式,拍起照來相當華麗

味道確實不賴,辣度剛好的蟹肉相當嫩滑,用來送飯一流

0

0

蟹肉不算太多,但個人覺得重點是蟹汁和蟹膏

0

0

0

0

0

個人更喜歡撈上多士吃,因為多士的香脆配上香辣蟹汁才是絕配

想不到工廠大夏內竟有如此高級私房菜,今天真的是大開眼界

愛笑愛哭的那天@薄荷葉泰國菜 (元朗)

年少時的日子總是快樂而短暫,還記得天十多歲的時候,第一次跟女孩約會便是在元朗,當時含羞答答的我們約會地點是肯德基呢

當年的肯德基猶在,但約會的對象早已失去芳蹤,不過青澀的記憶永遠都會放在心頭

這天跟朋友剛巧走過元朗,順道來個晚飯吧

0

一間泰國餐廳,這些年人們總喜歡泰國,日本,韓國,這類型的餐廳早已是成行成市

先來個鮮蝦刺身,不算特別新鮮,蝦味沒想像中強烈,不過還是有鮮凍的感覺

中間的薯蓉味道也是不錯

0

菠羅炒飯的賣相一流,木桶裝出來的感覺相當有泰國的氣息,彷彿泰國就在腳下

炒飯相當香滑,而且夠熱
菠羅十分鮮甜,而且份量充足,我和友人都吃得相當飽滿

0

再來一個啤酒,這兒的啤酒價錢便宜之餘又大杯,性價比相當高

一醉解千愁,亦為逝去的春青乾杯吧

性價比十分高的韓國餐@ 梨滿園韓國料理 (旺角)

辛苦的工仍過後,終於有空跟朋友們見面,今天由朋友發辦,選擇一家比較平民的餐廳

餐廳位於旺角女人街的中部,地方比較隱密,幸好有2016年有GPS

裝修看似是普通韓國餐廳,沒有華麗裝修,食物會挽回分數嗎?

0

簡單低調的茶具

0

未昇蓋的燒爐,聽說有2種功能,一種是燒肉,另一種是用來做海鮮火鍋

0

晚上7時半未見人流,可能是星期3的關係吧

0

0

0

0

0

0

0

0

餐廳的menu也是相當平平無奇,沒有任何噱頭,但更顯得傳統的珍貴

0

0

先來一杯甘吉蜜,味道滋潤,對於辛苦的一天,有著特別的意義

0

燒爐開動了,十分期待呢

0

0

紅燜牛勒骨,味道相當不錯,肉味香濃,配上湯汁一起吃更佳,小的份量已足夠2人吃了

0

前菜是在牛勒骨上台後才出場,不過平平無奇,不建議花時間在這兒

0

燒肉醬汁也是這時候上場

0

0

0

特別喜歡這兒的特選牛勒骨,黑毛豬,燒出來味道十分香豔

0

入口味道更覺香醇,想不到價格便宜的餐廳也有不錯水準

0

0

0

老實說肉質不是上乘,但味道和口感也是不錯,一定程度上出乎我們意料之外

0

最後來了一個人參雞湯,樣子看起來像是粥,湯味不太濃,不過雞肉頗多,吃了後有飽肚的感覺

餐廳價格便宜,但食物沒有因此而求其處理,值得一讚