不過公主的字體確實不錯，工整之餘亦看得出每一個英文字也是相當用心寫下的
這兒的餐具滿有氣派，比較欣賞的是餐巾並不是用上傳統白色餐巾，帶點原白色的餐巾上織上了繡花，而且摺成玫瑰的圖案，令人不捨得使用
多種味道的曲奇，比較留下深刻印象的是麻辣味，想不到麻辣的味道和感覺竟可溶入在曲奇內，曲奇餅底入口香脆，咬下後麻辣的感覺立刻湧進你的中樞神經，舌頭會有小許麻痺的感覺，麻辣的彷真度一流
Fusion菜系列，新鮮的帶子配上蘋果粒和蘋果醬，味道相當清新，滑溜的帶子遇上香脆的蘋果粒，入口感覺複雜而動人。
作為頭盤實在好得無話可說
雖然名字跟食物扯不上關係，但味道卻是令人激讚的，輕量松露滲入在闊條麵內，聞起來的味道相當醉人，忌簾汁的份量剛剛好，沒有過多或是太小，吃起來不會影響麵的口感，麵條入口相當爽口彈牙，除了要讚揚廚師調味一流之外，切麵的刀功也是非同凡響
面層的三文魚籽相當新鮮，入口時爆口感覺相當強烈，混入在闊條麵內，每一口也感覺到鮮味濃郁的魚籽在口內爆開，震撼你的味蕾
花雕酒鵝肝醬，單是聽到描述已令人有無窮的聯想，鵝肝醬的味道相當濃烈，把鍋巴點一下，再入口，鍋巴的質感和鵝肝的香味徹底溶化在舌尖上
焦糖燴梨和無花果在這味菜上雖然是配角，但作用絕對不能忽視，新鮮的水果味道用來緩和一下剛剛激烈的鵝肝醬味道，效果一流！
用上上等抺茶做出來的蛋糕，外型厚實但入口十分軟熟，抹茶味十分甘香，根據店主公主本人說，抹茶除了是用上上等日本抹茶粉外，再混合其他牌子的抹茶粉，目的是調制出剛剛好的味道，不太濃又不會太淡，極致的抹茶味道
抺茶脆條可是十分脆口，點上紅豆蓉一起吃也不錯
絕對是公主cafe的化表作，每一位前來的少女最期待的正是這一味草莓仙子
草莓玻璃鞋是全晚的焦點所在，玻璃鞋是用上草莓乳酪而成，酸甜的味道絕對能打動女孩們的味覺
每一樣茶式由上枱時的擺設到味道的分配，也是經過深思熟慮，創意一流，味道更是絕佳，難怪每位客人也是笑著離開
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