韓國著名醬蟹店@普樂醬蟹

韓國之旅中印象最深刻食店一定是普樂醬蟹,一直以醬油蟹聞名普樂醬蟹,相當受遊客歡迎.因此,今次韓國之行非去不可

普樂醬蟹位於新沙站,算是韓國的中價區,附近相當多餐廳,但那麼多年依然屹立不倒,並且在各國開設分店,固然有其原因

餐廳外在裝飾相當突出,離遠一眼已經看到,不會認錯

個人最喜歡從這邊看蟹的圖案,相當有趣

餐廳內滿是明星簽名,相當受歡迎.連我們香港區的也有,相當榮幸呢

 餐廳內的客人以遊客為望,不是中國人便是香港人,大家都是為蟹以來

 說了那麼久終於有第一道菜上來,鎮店招牌菜式醬油蟹終於出來了,SIZE比我們在香港吃的遠遠大出了2倍

味道方面,甾油蟹相當新鮮,而且非常多蟹膏,受蟹的人必吃

醬汁的味道也相當惹味,難怪那麼多人前來朝聖

 另一味醬油辣蟹味道偏辣,不過蟹肉依舊鮮滑,另一番風味

 筆者最愛的一定紫菜是蟹籽醬汁拌飯,光是看這個畫面已經相當吸引

煙韌飯粒配上醬汁吃起來相當可口,新鮮的蟹籽入口也是鮮味濃郁,值得推介

最後吃了這個滋味海鮮鍋，湯底味道小許辣，海鮮吸收了湯的味道，吃起來相當入味，而且內裡材料相當多，最喜歡吃小鮑魚，口感軟熟，味道唔錯,跟香港吃起來硬梆梆的截然不同

聽說今年年尾普樂醬蟹會在香港開分店,相當期待呢

明洞區超方便民宿-Wonderland Seoul

 到韓國旅行很多時目的都是買很多化妝品或是衣服,明洞便是最多商店的地方,買了東西很,又不想拿著那麼多東西四處走,最好方法便是把戰利品拿回酒店.因此選擇酒店也是一大學問

今天要介紹的便是一家在明洞附近的民宿 -Wonderland Seoul


 Wonderland Seoul位於忠武路站,跟明洞只是一站之隔,位置來說相當方便

內裡有多款房間選擇,其中我最喜歡的是Hello Kitty款式的,相當可愛

床單相當整潔,感覺舒適,2人床來說有點大,所以不會感到擠逼

一系列用具都是以Hello Kitty為主,看起來店主也是一個不折不扣的Kitty迷

另一對朋友選的是LOVE系列的,房間感覺上沒KITTY系列的開揚,不過整潔度也是相當高的

個人比較喜歡LOVE系列,下次如果再來會住這一皇房間,因為筆者是條子控呢

 房間也有沙發,晚上回來的時間可以安坐在沙發上看電視呢

還有女孩們最喜歡的全身鏡,可以配搭得相當漂亮才出外

而且房間也有洗衣機,當然一般旅行者相信也用不著,但如果是打算來首爾2星期的朋友則相當適合


FB:Wonderland Seoul

FB link:https://www.facebook.com/wonderlandseoul/?fref=ts

洗頭護髮新幫手

早前朋友想轉轉洗頭水,問我有沒有興趣試試,他說最近找到一個不錯的牌子,可以一起試用看看效果如何

她替我買了2種不同的洗頭水,試用過後效果也是不錯

包裝看起來不錯,比較上有信心保証,不論送禮自用也不錯

賦活抗脫洗髮露
這個原來是獨有專利配方, 內裡含有
1. 專利的胜肽複合物 - 改善脫髮 + 活化毛囊
2. 特選純天然草本植物精華( 遠志根萃取精華、側柏萃取精華，銀杏葉萃取精華等) - 有助清除髮根的多餘油脂與雜質, 平衡頭皮pH值及油脂分泌, 促進頭皮及頭髮健康
不含藥性，男女皆合用。 適合頭髮稀疏者使用


洗頭的時候,可以捽出很多泡,味道也不會很刺鼻,比較芳香.過水一次便可以,洗後頭髮相當清爽,毛囊明顯有深層的清潔,感覺不錯

另一支是賦活抗脫護髮素
1. 專利的胜肽複合物 - 改善脫髮 + 活化毛囊
2. 特選純天然草本植物精華( 如馬齒莧萃取精華、鋸棕櫚果萃取精華、側柏萃取精華等 ) - 具有調節及保護頭髮的功效，頭髮提供豐富養分，令頭髮變得亮麗、有彈性。
用後頭髮髮質明顯改善了,比較柔順


2種PRODUCT都不含藥性，男女皆合用。 適合頭髮稀疏者使用

主要是用以改善脫髮，平衡油脂分泌。朋友用了一星期已經見效

高級版和民正式登陸香港@饗和民

和民在數年前曾經一段時間質素突然下滑,但經過管理層痛定思痛認真改革後,近半年開始情況已大有好轉,因此,和民日本總公司方面決定和民系列的尊貴版本-饗和民

 在4月1日愚人節開張,別有一番意義呢

饗和民店舖設計出自著名日藉室內設計師石黑先生,靈感取材自日本京都祭典,將傳統日本建築感覺完整呈現在香港

饗和民的餐牌由日本名廚內田光師傅設計,爐端燒是饗和民最大特色之一,在客人面前即叫即燒是日本食物其中一大傳統,饗和民能否把這一傳統在香港發揚光大?在下文會為你們詳盡報道

cocktail是Fuji Mountain ,味道確實像在富士山下的感覺,清涼的口感內含有小許荔枝味道,酒精濃度不太高,作為餐前飲品確實不錯

饗和民沙律($68)

根據資料是和民沙律加強版^^

新鮮沙律菜配上多種蔬果,入口鮮味十足,以價錢來說份量亦是相當充足,不會像坊間某些居酒屋只有半碗沙律菜卻賣上差不多100元

配上特制醬汁後會令味道更為豐富,作為頭盤著實不錯

嬉野溫泉湯豆腐--$68

用慢火精煮而成溫泉湯豆腐,入口相當嫩滑,不過味道略嫌太淡,大廚亦深知香港人喜歡較為濃味的菜式,所以為大家預備了海鹽,,令豆腐更有味道

豪華刺身盛合($328)

正宗日本料理餐廳不能缺小的一定是刺身,饗和民使用的全是日本直送海鮮,鮮味絕對有保証

由左至右的是池魚,牡丹蝦,北寄貝,帶子,三文魚和海膽,其中池魚和海膽最為搶眼

池魚入口鮮嫩,稍為點上小量醬汁入口便可,太多會影響味道

牡丹蝦算是巨型,入口感覺也是鮮味濃郁,蝦膏不算太多,喜愛蝦膏的朋友可能會稍為失望

刺身整體也是不錯,而且全是厚切,值回票價

海膽鮮味充足,入口一點腥味也沒有,証明用的是上等材料 

接著當晚司儀邀請嘉賓參加遊戲,由師傅親自教授如何做日式雞肉串燒

當晚來賓相當踴躍,除了4位參加者之外,其他人也在旁邊觀摩師傅的教導

最後我還是穩健的吃了由師傅親自做的雞肉串燒,燒過的雞肉相當香豔,卻不減肉裡雞肉的滑溜感,加一點鮮蛋吃會更加惹味

火口鍋$68

吃了一大堆不飽肚的食物,最後當然要來一個火鍋來填飽肚子,火口鍋是由豬肉,牛肉和其他蔬菜組合而成,再埋積成火山形態,相當有心思呢

外觀真的相當像一個火山,就外型來說相當創新

拍過照後便要把肉類放在湯裡,肉類很快會會熟透,要把握時間吃呢

 牛肉和豬肉味道不算太突出,但沾過湯底後入口也是不錯,而且口感也是相當幼而滑,用料不錯

吃過大量肉類,當然要吃一些蔬菜來中和一番,蔬菜也是相當新鮮,沒有顧此失彼的情況出現

整體食物質素比預期的更好,期望下次來到的時候食物質素可以保持,令香港人多一個機會感受真正和食的味道