有力與大喜屋一較高下@築地番本日式放題 (旺角)

對於只喜愛大喜屋放題的在下,心裡實在很難再放下另一家日式放題店,今天機緣巧合在朋友們帶領下來到築地番本日式放題店,卻令我專一的心起了動搖

餐廳位於銀城商場後方,女人街內,熟悉旺角的人們必定瞭如指掌,較小來的朋友也可沿著這線索尋找,位置是頗方便的

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傳統日式格局,門口裝修非常典雅及氣勢磅礡

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來到放題店,第一時間當然是點刺身,刺身的質素可說是決定一間放題店的生死,可幸的是這裡的刺身新鮮之餘還帶點驚喜.
三文魚鮮甜滑口,成為友人間兵家必爭的必然之選
鮮蝦刺身則肥美多汁,有膽固醇擔憂問題的朋友食用時要節制一點呢
八瓜魚口感煙韌,不像坊間普通放題般"又林又梅"
基本上這裡的刺身全是有保証的

不停重複點了數次刺身後,我們也試試壽司呢

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黑松露壽司軍團,背負著黑松露的壽司也變得不平凡呢,幸好黑松露的味道沒有遮蓋了壽司本身的鮮味,壽司整體不錯,唯一要挑剔的只是飯團不夠結實,希望下次可以改進吧

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日本清酒也是任點的,濃度不算太高,怕醉的人也可以試試.熱度十足的清酒,清新的味道配上新鮮的魚生絕對一流

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放題有太多好東西絕對不能盡錄.最後值得一讚的是炸芝士年糕和炸紫薯,炸芝士年糕的皮炸得剛剛好,咬口非常香脆,內裡的年糕又不太膩,頂級之作.
炸紫薯更是鎮店之寶,本身已經十分香甜的紫薯加上油炸更香口,重叫多次自然小不免了吧

整體質素真的不俗,特別是刺身更是可與放題之王大喜屋比拼一番,強烈推介的新晉放題店!

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