拉麵修行好像一生都不會完,每次吃過好的拉麵店,總想著這便是最好的
但轉角遇到的可能又會是更好的
今天吃到的,可能不是最好,但一定是最用心
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當晚來的時候,十分多人,食物等候的時間也想像中長
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我選的是直麵,硬度要最硬的,這樣的口感是最好
湯底是豬骨湯,味道不算太濃,比想像中啖,但另有一番味道,不像區外的拉麵店以濃味為主打,所以不太油膩
麵條尚算煙韌,掛汁力一般,但以此價錢來說算是不錯
比較多的是栗米,十分可口
紫菜也是十分香脆,入口不俗
叉燒肥瘦度剛好,入口肉味不錯,不會太肥膩
整體感覺不錯,同區來說算是最好的拉麵店
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