西餐界新星@Casa Pennington (銅鑼灣)

8月是朋友們的生日月份,而且全是美女,總不可能帶她們到一些普通餐廳吧

因此,查看了一些貴價餐廳,亦參考了一些食評,最後選擇了Casa Pennington

星期四的晚上,餐廳有8成滿座,也算是不錯的成績

餐廳裝修是走暗黑華麗路線,有點像附近的Castello 4,但食物級數是高出很多的

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坐下後不久,侍應便介紹餐廳最受歡迎的海鮮系列

在等候食物前,也有到吧枱親身視察一下海鮮的狀態,看似不俗

不過都不及親眼看到的一刻激動

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左邊開始頭3隻是Irish premium,味道較啖，用來為味蕾熱身剛剛好。

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接著3隻是Tara,海水味開始濃

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不過最受歡迎還是法國蠔后Gillardeau,相當肥美新鮮，背後還有G字做認證

吃過新鮮的海鮮拼盤,接著主菜出場了

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慢煮黑毛豬扒, 近年西餐界興起慢煮，用慢火慢慢將肉既味道帶出來。黑毛豬豬皮香脆，內裡肉質鬆軟而多汁，絕對係fine dinning 愛好者必試之選

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亦點了一枝白酒為朋友慶祝生日,酒白撲鼻,入口喉嚨沒有火燒的感覺,亦因此不覺飲多了,有點醉

其實整晚最驚喜的是每一樣食物都是十分出色,餐廳沒有因為主打2鮮而在其他方面放軟手腳,相反十分堅持食物的質素,絕對令人敬佩.

2人晚餐,埋單差不多每人$700,絕對是酒店級價錢,但質素跟價錢是成正比的