酒吧餐廳氣氛一流@Channel 3 Tapas Bar & Restaurant (太子)

碰巧週中的晚上要到太子附近跟友人辦一點正事,處理好事情後已差不多晚上9時,還沒吃東西的我們餓得發慌了.

正好走到附近太子酒吧街,便打算吃東西之餘順道喝一杯吧.從前酒吧街的餐廳十居其九是打冷店加劈場級數數的酒吧,想不到多年後這兒的酒吧也開始走FINE DINING路線,今天來到的是一家以西班牙TAPAS小食為主的酒吧

0

1

0

0

跟一般酒吧一樣,餐廳內燈光都是十分陰暗,這兒的特別之處是電視不停重複播著歐美的音樂MTV,氣氛熱鬧

　

0

0

0

0

0

餐廳MENU主要是以西班牙小食為主,食量大的朋友可能會擔心份量不足的問題,唯有以酒代飯吧

0

COCKTAIL方面,雖然有自家制的SIGNATURE COCKTAIL,不過穩陣派的我還是選擇了COSMOPOLITAN這種CLASSIC級別的COCKTAIL，酒吧餐廳做出來的COCKTAIL一般 都好壞參半，但這兒造出來的絕對是合格之作，酒精濃度跟果汁的百分比合理，不會是坊間那種淡而無味的劣作

0

食物方面，首先來的是黑松露菌醬炒野菌，名字雖然有點累贅但味道方面實在不錯，黑松露味道濃郁，令炒過的磨茹更添味道，而小量的辣味亦令磨茹不會太單調，歐為頭盤實在不錯

0

炸芝士飯波配蕃茄莎莎，西班牙ＴＡＰＡＳ小食大都是以炸物為主，餐廳的炸物雖然口感香脆，但總覺跟內裡的餸菜有點分開的感覺，沒有骨肉相連的效果，這方面頗為失色。

不過味道方面尚算合格，咬下去的時候芝士流出來，跟飯混合一起吃實在可口

0

炸奶糊，極度燥熱邪惡的東西，雖然口感和味道也是不錯，奶味也是香濃，但心急吃下時很易燙傷，絕對要小心

0

年紀大，不能像從前般在酒吧流浪至清晨３－４點，１１時身體已響起回家的訊號，不過過直至回家前的一刻，餐廳都是歌舞昇平的