終於!!公司終於一週年了,回想這一年艱辛的過程,全幸老闆英明的指揮和20多名同事們齊心合力才能渡過多次難關.
為了獎勵同事們,老闆決定到街外餐廳包場一晚,讓我們盡情吃喝玩樂
不過親民的老闆也有專制的時候,直至晚飯前也沒有告知我們到那兒,說是給我們驚喜,還BOOK了一架旅遊巴接送我們到餐廳,上車的一刻什麼都不知道的心情,有著準備被送到集中營的感覺
落車的地點是香港大學附近,最後老闆終於公佈,原來是這兒附近的tulsi & wine
其實之前跟朋友來過一次,感覺還不錯,不知包場又會是什麼的景象
來到店時店家已佈置好場地,不消一會老闆便宣讀謝詞,接著晚會開始
晚會的重點當然是食物,沒有其他!
燒雞沙津,十分嫩滑的雞肉配上新鮮的沙津,吃起來口感一流.而沙津清一色以新鮮蔬果為主,除了令口腔的感覺變得fresh之外,亦為其他較為濃味的美食稍為降降溫
雞串燒沙嗲,遠看極像一連串的燒賣,證明咖哩汁相當真材實料,才會造成強烈的啡色效果.沙嗲汁做法相信是用上傳統印度混合香料,造出來的味道才會比普通咖哩更深層次
而雞肉的味道在一層層的咖哩汁包圍下,鮮味仍然沒有被掩蓋,不難想像在同事爭相搶奪之下,很快便第一碟便清光了.
幸好餐廳方面,REFILL的速度相當快,遲來的同事不必望門輕嘆
一份份NANN整盤傾巢而出,樣子頓時變得可愛,NANN的口感仍然保持香脆,牛油NANN的味道更是非常突出.不過這種香口的東西,在大聚會的時間裡,
總是第一時間吃才有味道,否則食物凍了後口感和味道都會全失,所以建議這時候等待其他人"接火棒",把凍了的吃掉,店家會立刻把熱辣辣的重新拿出
燒豬勒骨,又是另一道不立刻吃掉便會迅速清光的菜式.肉質嫩滑,燒過後味道更突出.不過由於這類菜式需時製作,始終需要慢火才能做到把肉汁鎖
在肉裡的效果,所以REFILL時間會夠長.而且平常一晚只會做小量菜式,大量生產的時候,是會影響質量,所以在第2次REFILL時,跟剛出爐的有差別
是絕對可以理解的
天多羅燒雞配螺絲粉,TULSI & WINE的首本名菜,天多羅燒雞是用傳統印度泥窰烤爐Tandoori烤成的，烤爐的特式是火喉平均，所以烤過的雞肉比一般做法更嫩滑。而螺絲粉經過番茄汁的薰陶後,相當惹味,吃過這個後,已相當飽滿了
其實還有不小食物,絕對能滿足20多人的不同需要.TULSI & WINE對於包場制作相當認真,每樣食物也下了一番心機才拿出來,絕不是普通到會可以相比的質素.
除了食物外,店內的燈光,音樂,擺設都有為今次的派對精心而設,令公司全體上下都十分高興,看來老闆今年又下多了一次英明的決定
當然,除了以上的因素之外,更重要的是公司全體上下都是合作無間的伙伴,才能成就出今次美妙的聚會.
今天美好的回憶會永遠留在我的心坎裡,每當苦惱時拿出來自勉一番的時候,想起的除了是美味的食物,更多的是動人的時刻
期待出年的派對!
為了獎勵同事們,老闆決定到街外餐廳包場一晚,讓我們盡情吃喝玩樂
不過親民的老闆也有專制的時候,直至晚飯前也沒有告知我們到那兒,說是給我們驚喜,還BOOK了一架旅遊巴接送我們到餐廳,上車的一刻什麼都不知道的心情,有著準備被送到集中營的感覺
落車的地點是香港大學附近,最後老闆終於公佈,原來是這兒附近的tulsi & wine
其實之前跟朋友來過一次,感覺還不錯,不知包場又會是什麼的景象
來到店時店家已佈置好場地,不消一會老闆便宣讀謝詞,接著晚會開始
晚會的重點當然是食物,沒有其他!
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而雞肉的味道在一層層的咖哩汁包圍下,鮮味仍然沒有被掩蓋,不難想像在同事爭相搶奪之下,很快便第一碟便清光了.
幸好餐廳方面,REFILL的速度相當快,遲來的同事不必望門輕嘆
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其實還有不小食物,絕對能滿足20多人的不同需要.TULSI & WINE對於包場制作相當認真,每樣食物也下了一番心機才拿出來,絕不是普通到會可以相比的質素.
除了食物外,店內的燈光,音樂,擺設都有為今次的派對精心而設,令公司全體上下都十分高興,看來老闆今年又下多了一次英明的決定
當然,除了以上的因素之外,更重要的是公司全體上下都是合作無間的伙伴,才能成就出今次美妙的聚會.
今天美好的回憶會永遠留在我的心坎裡,每當苦惱時拿出來自勉一番的時候,想起的除了是美味的食物,更多的是動人的時刻
期待出年的派對!
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